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Les cellules graisseuses : Manipulation totale

Manipulation totale : comment les cellules graisseuses nous tiennent en laisse

Le terme même de "gros" déclenche des associations négatives. Notre esprit nous peint des images qui ne nous plaisent pas du tout. Les médecins parlent d'une société qui devient de plus en plus grosse. Ils estiment que la proportion de personnes dont l'indice de masse corporelle est supérieur à 25 est supérieure à 50 %.
Qu'est-ce qui est vraiment vrai à propos de la graisse "tueuse" ? Est-ce vraiment si dangereux pour la vie et la santé ?


Que pouvez-vous attendre de l'article ?

  • le bon côté de la graisse
  • Centre de communication graisse corporelle
  • seule la graisse fait grossir
  • quand les gardes insuline et leptine échouent
  • Drogue d'initiation et séducteur : les stimulants modernes
  • Obésité sans surcharge pondérale

Tout ce qui est gras n'est pas mauvais


La graisse corporelle fonctionne comme une glande endocrine, ce qui signifie qu'elle libère des substances b-tenant vitales directement dans la circulation sanguine. Les tâches supplémentaires sont :

  • assurer l'approvisionnement en énergie de l'organisme
  • fournissent le matériau de construction des parois cellulaires
  • stabiliser le taux de sucre dans le sang
  • protéger contre les influences extérieures (chaleur et froid)
  • dire à l'organisme quand il est plein.

La graisse étant un vecteur de saveurs et d'arômes, le goût de nos aliments est particulièrement bon s'ils ont une certaine teneur en graisse.
Notre corps ne peut absorber les vitamines A, D, E et K que par les graisses, tandis que les acides gras essentiels sont nécessaires aux processus physiologiques vitaux.

La graisse corporelle comme centre de communication

1984 n'est pas seulement un titre de livre célèbre, c'est aussi l'année où la première "adipokine" a été découverte. Ces hormones du tissu adipeux sont utilisées par le réseau complexe et interactif des vaisseaux sanguins, des cellules nerveuses, du tissu conjonctif, des cellules immunitaires et des cellules adipeuses pour communiquer avec l'ensemble de l'organisme.

Et de cette manière, il influence nos activités et notre psychisme. Il nous rend sains ou malades et possède une propriété oppressante : la graisse peut croître indéfiniment. En attendant, les chercheurs comptent déjà plus de 600 de ces molécules de signalisation. Une tendance à la hausse rapide.

Il existe donc dans notre organisme un organe qui mérite certainement le qualificatif de superlatif. La question à laquelle il faut répondre est la suivante : comment interagit-il dans notre corps, comment y réagit-il ?

Seule la graisse fait grossir

Les personnes minces regardent souvent avec un peu de dédain leurs contemporains "gros". On parle de faiblesse de la volonté, de manque d'exercice et de trop de canapé. Il y a peut-être une part de vérité dans cette affirmation, mais les chercheurs savent désormais que la biologie joue un rôle énorme lorsqu'une personne est en permanence aux prises avec son poids.

Parce que la graisse, une fois installée, vous fait grossir. Il déclenche une boucle de rétroaction biochimique qui rend les malades affamés et léthargiques. Ces dernières années, on a découvert que certaines des adipokines récemment découvertes étaient impliquées dans ces processus. Pratiquement personne n'est à l'abri de cette attaque manipulatrice des "cellules graisseuses".

Quand la leptine et l'insuline échouent comme gardiens

L'une des molécules de signalisation est connue sous le nom de "leptine". Il inhibe l'apparition de la sensation de faim et régule le métabolisme des graisses. Jusqu'à présent, tout va bien. Mais malheureusement, les personnes déjà obèses, présentent une forte résistance à la leptine, qui ne peut donc pas développer son effet physiologique. Ensuite, le panneau stop hormonal est simplement écrasé.

C'est la même chose avec l'insuline. Il repose sur des mécanismes similaires à ceux de la leptine et déclenche une forte sensation de satiété dans le cerveau. Chez les personnes qui mangent trop et à intervalles rapprochés, la production d'insuline augmente. En raison de la résistance, les envies de manger persistent jusqu'au jour où le pancréas démissionne et arrête de produire de l'insuline

Drogue d'initiation et séducteur : les stimulants modernes

Mais comment se fait-il que de plus en plus de personnes soient en surpoids et soient confrontées au diagnostic d'"obésité" à un jeune âge ?

Si nous jetons un coup d'œil au menu de la famille moyenne d'aujourd'hui, nous trouverons dans les rayons des supermarchés de nombreuses combinaisons sucre-graisse faciles à digérer. Pizza surgelée, sodas, plats cuisinés, hamburgers.

Ce sont les véritables "drogues d'initiation" à la dépendance appelée obésité. Notre centre d'addiction enregistre l'ingestion de ces bombes caloriques avec un agréable frisson car il se "souvient" encore de l'époque où la nourriture devait être chassée péniblement dans les vastes steppes, où le mammouth le plus proche était plus éloigné que le MacD le plus proche aujourd'hui - et ne pouvait être atteint qu'à pied. À l'époque, il fallait travailler dur pour se procurer les délices riches en calories.

Obésité sans surcharge pondérale

Ce qui semble être une contradiction est en fait possible. Le tissu adipeux ne se dépose pas uniquement sur les hanches ou les cuisses. Il peut également se rétracter vers l'intérieur, dans les cavités libres des organes internes. La graisse viscérale est le terme médical pour cela. Il est bien caché sur les côtés de l'abdomen, entre les viscères, sur la face interne du dos.

La graisse viscérale a surtout une caractéristique très défavorable : elle a tendance à provoquer de fortes inflammations, plus que les autres dépôts de graisse. Le déclencheur, cependant, n'est pas un virus ou une bactérie, comme cela semblerait physiologiquement logique. C'est le "stress cellulaire" qui déclenche ces réactions. Pendant des années, le corps est accablé et mis au défi de le combattre. Les scientifiques s'accordent à dire que c'est la base des processus de vieillissement, avec les conséquences presque inévitables que sont le durcissement des artères, l'arthrite, la goutte, la maladie d'Alzheimer, le diabète. Le plus grave est que l'inflammation chronique des graisses peut faire vieillir prématurément même les jeunes adultes.

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