تنتشر الأمراض النفسية والعقلية مثل الاكتئاب واضطرابات القلق على نطاق واسع في البلدان الأوروبية الصناعية، وربما يمكن اعتبارها نتيجة للعيش في مجتمع صناعي حديث. ويمكن أن تصيب أي شخص، حتى الأشخاص الذين يُفترض أنهم أقوياء وأقوياء والذين لا يُتوقع أن يعانوا منها. لم يُفهم بعد سبب انتشار هذه الأمراض على نطاق واسع. والحقيقة هي أنها يمكن أن تُعزى إلى مجموعة متنوعة من الأسباب، وبالتأكيد ليس فقط إلى البيئة المجهدة التي يعيش فيها الناس. نحن نعلم الآن أن التقلبات المزاجية والاكتئاب والقلق ناتجة عن عوامل خارجية وداخلية المنشأ. فعلى الجانب الخارجي، تشمل هذه العوامل التأثيرات النفسية والاجتماعية مثل التجارب المؤلمة والإجهاد المزمن. وعلى الجانب الداخلي، تلعب العوامل العصبية الحيوية دورًا بارزًا. وتشمل هذه العوامل التغيرات في التوازن الهرموني وكذلك التغيرات في تركيز المواد المرسلة العصبية في الدماغ. في السنوات الأخيرة، حدد أطباء الأعصاب العمليات الالتهابية المزمنة كعامل مؤثر آخر. وبما أن هذه العمليات عادةً ما تظل غير مكتشفة من قبل الأطباء والمرضى، فقد تم تجاهلها منذ فترة طويلة كسبب آخر محتمل أو مضخم لتقلبات المزاج والاكتئاب.

يؤثر الالتهاب على الحالة المزاجية

واليوم، نعلم من الأبحاث العصبية الحيوية المكثفة أن الالتهاب يبدو أنه يلعب دوراً فعالاً في تطور نوبات الاكتئاب وتفاقمها. وبناءً على ذلك، يمكن للعمليات الالتهابية العصبية أن تؤثر على الطريقة التي نتفاعل بها مع المحفزات الخارجية. وكما اكتشف الباحثون، فإنها تعزز ردود الفعل المبالغ فيها تجاه المعلومات السلبية القادمة من الخارج. كما ترتبط التغيرات في نظام المكافأة الذاتية وفي التعبير عن الأعراض الجسدية بالالتهاب. وعلى النقيض من ذلك، يبدو أن الالتهاب له تأثير ضئيل على القدرات الإدراكية للمتضررين. كما أعطتنا الأبحاث في السنوات الأخيرة فكرة عن كيفية ارتباط الالتهاب بالاكتئاب على المستوى الجزيئي. ووفقًا لهذا، يمكن لأصغر الالتهابات في الدماغ أن تعطل توازن الناقلات العصبية مثل الميلاتونين والسيروتونين وتؤدي إلى نقص في النهايات العصبية لخلايا الدماغ. وقد ثبت أن نقص السيروتونين في نهايات خلايا الدماغ المعروفة باسم المشابك العصبية هو سبب للاكتئاب. إذا تم علاج نقص السيروتونين بأدوية معينة، فإن الاكتئاب يتحسن أيضاً. تعمل أهم مضادات الاكتئاب التي يستخدمها الأطباء اليوم بنجاح كبير وفقاً لهذا المبدأ. ومع ذلك، فإن هذه الأدوية لا يمكنها تثبيط الالتهاب الكامن وراءه. إذا أمكن تحقيق ذلك، فسيتم القضاء على أحد أسباب نقص السيروتونين وبالتالي أحد أسباب الاكتئاب أيضًا. كانت هناك أيضًا دراسات حول علاج الاكتئاب باستخدام العقاقير المضادة للالتهابات مثل ديكلوفيناك وإيبوبروفين وغيرها. ومع ذلك، فقط بنجاح متوسط للغاية. حتى الآن، لم يتم التصريح بأي من الأدوية المضادة للالتهابات لعلاج الاكتئاب. قد يكون هذا الأمر إشكاليًا أيضًا، حيث إن الأدوية المضادة للالتهابات المستخدمة عمومًا كأدوية مضادة للروماتيزم قد تكون إشكالية بسبب آثارها الجانبية. سيكون من الأرقى بكثير التأثير على العمليات الالتهابية في الدماغ بوسائل طبيعية، خاصةً مع وجود هذه الوسائل.

الغذاء من أجل المزاج - تحسين المزاج الاكتئابي بالطعام

هناك العديد من الأطعمة الطبيعية المضادة للالتهابات التي يمكننا الاستفادة منها. وتشمل هذه الأطعمة الأناناس والليمون والفلفل والطماطم والمكسرات والزيوت النباتية والأسماك الزيتية وغيرها الكثير. لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت جميعها مناسبة على حد سواء كمضادات طبيعية للالتهابات بسبب نقص الدراسات. كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، فهي بالتأكيد مفيدة للصحة، خاصة وأن خطر الإصابة بالاكتئاب والأمراض الأخرى يزداد كلما انخفضت جودة النظام الغذائي. وقد خضع عدد قليل من هذه الأطعمة بالفعل لدراسات محددة لتحديد ما إذا كان لها بالفعل تأثير إيجابي على الاكتئاب من الناحية العملية. ويمكن أن تساعد مثل هذه الدراسات أيضًا في وضع خطة نظام غذائي مضاد للالتهابات ومضاد للاكتئاب. توجد مثل هذه الدراسات بالنسبة لأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات من المصادر النباتية والحيوانية. هذا هو السبب في أن الزيوت النباتية الجيدة (مثل زيت بذور اللفت وزيت بذر الكتان) والأسماك الدهنية (مثل السلمون والماكريل) هي ببساطة جزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على تقلبات المزاج.

نصيحة:
الأحماض الدهنية النباتية أوميغا 3 النباتية ALA هي الأكثر وفرة في زيت بذر الكتان وزيت بذر اللفت وزيت بذور اللفت وزيت الجوز وزيت الصويا. يحتوي زيت عباد الشمس وزيت الزيتون على كمية قليلة فقط من أحماض أوميغا 3 الدهنية. من بين الأسماك الصالحة للأكل، تحتوي أسماك الرنجة والسردين والتونة والسلمون والماكريل وثعبان البحر على معظم أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA وDHA). يحتوي سمك القد والحدوق على كمية قليلة فقط.

المصدر:
Gałecki P، Talarowska M. النظرية الالتهابية للاكتئاب. Psychiatr Pol. 2018 Jun 30;52(3):437-447.
Adzic M et al. Therapeutic Strategies for Treatment of Inflammation-related Depression. Curr Neuropharmacol. 2018 يناير 30;16(2):176-209.
Larrieu T, Layé S. Food for Mood: أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية الغذائية للاكتئاب والقلق. Front Physiol. 2018 أغسطس 6؛ 9:1047.
Deacon G et al. أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة وعلاج الاكتئاب؛ Crit Rev Rev Food Sci Nutr. 2017 يناير 2؛ 57 (1):212-223.