Die richtige Ernährung bei Fettleber

Buchvorstellung: „Die richtige Ernährung bei Fettleber“ (ISBN 978-3-7471-0985-4)

Kurzinfo zum Buch

• Autor: Prof. Dr. med. Ali Canbay

• Verlag: Stiftung Warentest

• Erscheinungsdatum: 17.10.2025

• Umfang: ca. 176 Seiten, mit Abbildungen

• Format: Taschenbuch / Paperback

Worum geht’s?

Eine Fettleber (häufig ernährungs- und lebensstilbedingt) ist für viele Betroffene ein Warnsignal – aber auch eine echte Chance: Mit den richtigen Gewohnheiten lässt sich oft viel verbessern. Genau hier setzt dieses Buch an: Es zeigt praxisnah, wie eine leberfreundliche Ernährung dabei helfen soll, die Leber zu entlasten, den Stoffwechsel zu unterstützen und langfristig gesündere Routinen aufzubauen.

Was steckt drin? (Inhalte & Schwerpunkte)

Das Buch ist als alltagstauglicher Leitfaden aufgebaut und kombiniert medizinisches Hintergrundwissen mit konkreter Umsetzung:

• Ernährungsstrategie für die Leber: verständlich erklärt, praxisorientiert aufbereitet

• 4-Wochen-Programm als strukturierter Einstieg (Schritt für Schritt)

• Einkaufsratgeber/Warenkunde (Stiftung-Warentest-Kontext) für bessere Entscheidungen im Supermarkt

• Viele Rezepte (teils wird von 60+ Rezepten gesprochen) plus Tipps zur Umsetzung im Alltag

• Thematisch werden u. a. auch Intervallfasten und alltagstaugliche Routinen erwähnt

Für wen ist das Buch geeignet?

• Menschen mit (nicht-alkoholischer) Fettleber oder erhöhten Leberwerten, die konkret starten wollen

• Leser:innen, die klare Anleitung + Plan statt „nur Theorie“ suchen

• Alle, die Ernährung, Gewichtsmanagement und Energie im Alltag strukturiert verbessern möchten

Warum lohnt sich ein Blick?

Weil das Buch nicht nur „was wäre gesund?“ erklärt, sondern eine praktische Umsetzungsstrecke liefert: Programm, Einkaufshilfe und Rezepte – also genau die Bausteine, an denen es im Alltag oft scheitert.