Le malattie mentali, come la depressione e i disturbi d'ansia, sono molto diffuse nei paesi industrializzati europei e probabilmente possono essere interpretate anche come una conseguenza delle condizioni di vita in una moderna società industriale. Possono colpire chiunque, anche i presunti forti e potenti che meno si aspettano di soffrirne. Finora non è stato chiarito in tutti i dettagli perché queste malattie siano così diffuse. Il fatto è che possono essere attribuite a una serie di cause, certamente non solo all'ambiente stressante delle persone. Oggi sappiamo che gli sbalzi d'umore, la depressione e l'ansia sono causati da fattori sia esogeni che endogeni. Tra i fattori esogeni ci sono le influenze psicosociali, come le esperienze traumatiche e lo stress cronico. Sul versante endogeno, i fattori neurobiologici giocano un ruolo di primo piano. Questi includono cambiamenti nell'equilibrio ormonale e nella concentrazione di sostanze messaggere neuronali nel cervello. Negli ultimi anni i neurologi hanno individuato nei processi infiammatori cronici un ulteriore fattore di influenza. Poiché di solito non vengono rilevati da medici e pazienti, per molto tempo sono stati trascurati come un'altra possibile causa o amplificatore di sbalzi d'umore e depressione.

L'infiammazione influenza l'umore

Oggi sappiamo, grazie a un'intensa ricerca neurobiologica, che l'infiammazione sembra svolgere un ruolo attivo nello sviluppo e nell'amplificazione degli episodi depressivi. Secondo questa teoria, i processi infiammatori neuronali possono influenzare il modo in cui reagiamo agli stimoli esogeni. Come hanno scoperto i ricercatori, promuovono reazioni esagerate alle informazioni negative che arrivano dall'esterno. Anche i cambiamenti nel sistema di ricompensa endogeno e nell'espressione dei sintomi fisici sono associati all'infiammazione. L'infiammazione, invece, sembra avere poca influenza sulle capacità cognitive delle persone colpite. Inoltre, le ricerche degli ultimi anni ci hanno dato un'idea di come l'infiammazione possa essere collegata alla depressione a livello molecolare. Secondo questo studio, le più piccole infiammazioni nel cervello possono alterare l'equilibrio delle sostanze messaggere neuronali come la melatonina e la serotonina e portare a una carenza nelle terminazioni nervose delle cellule cerebrali. È stato dimostrato che la mancanza di serotonina nelle terminazioni delle cellule cerebrali, note come sinapsi, è causa di depressione. Se la carenza di serotonina viene corretta con alcuni farmaci, anche la depressione migliora. I principali antidepressivi utilizzati oggi dai medici funzionano con successo secondo questo principio d'azione. Tuttavia, questi farmaci non possono inibire l'infiammazione sottostante. Se ci riuscissero, verrebbe eliminata una delle cause della carenza di serotonina e quindi anche una delle cause della depressione. Ci sono stati studi sul trattamento della depressione con farmaci antinfiammatori come il diclofenac, l'ibuprofene e altri. Tuttavia, solo con un successo molto moderato. Finora nessuno dei farmaci antinfiammatori è stato approvato per il trattamento della depressione. Questo sarebbe problematico anche perché gli antinfiammatori solitamente utilizzati come farmaci per i reumatismi possono essere piuttosto problematici a causa dei loro effetti collaterali. Sarebbe molto più elegante influenzare i processi infiammatori del cervello con mezzi naturali, soprattutto se questi esistono.

Cibo per l'umore - Migliorare l'umore depressivo con il cibo

Numerosi alimenti sono antinfiammatori naturali che possiamo utilizzare. Tra questi ci sono ananas, limoni, peperoni, pomodori, noci, oli vegetali, pesci grassi e altri ancora. Non è ancora chiaro se siano tutti ugualmente utili come antinfiammatori naturali a causa della mancanza di studi. Nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata, sono sicuramente utili per la salute, soprattutto perché il rischio di depressione aumenta con il diminuire della qualità della dieta, così come il rischio di altre malattie. Per alcuni di questi alimenti, esistono già studi concreti che affrontano la questione se possano effettivamente avere un'influenza positiva sulla depressione nella pratica. Tali studi possono quindi fornire un aiuto nell'impostazione di un piano alimentare antinfiammatorio-antidepressivo. Tali studi esistono per gli acidi grassi antinfiammatori omega-3 provenienti da fonti vegetali e animali. Ecco perché i buoni oli vegetali (come l'olio di colza, l'olio di lino) e i pesci grassi (come il salmone, lo sgombro) fanno semplicemente parte di una dieta sana che può avere un'influenza favorevole anche sugli sbalzi d'umore.

Suggerimento:
Tra i comuni oli vegetali, l'acido grasso vegetale omega-3 ALA è più abbondante nell'olio di lino, nell'olio di colza, nell'olio di noce e nell'olio di soia. L'olio di girasole e l'olio d'oliva contengono solo pochi acidi grassi omega-3. Tra i pesci commestibili, l'aringa, la sardina, il tonno, il salmone, lo sgombro e l'anguilla contengono la maggior parte degli acidi grassi omega-3 (EPA e DHA). Il merluzzo e l'eglefino ne contengono solo una minima parte.

Fonte:
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