Honing. Iedereen kent de gouden en suikerhoudende substantie die al duizenden jaren een van onze populairste voedingsmiddelen is. Of het nu op brood is of in de thee, honing is altijd een ware traktatie.
Maar wat veel mensen waarschijnlijk niet weten is dat honing ook helende of gezondheidsbevorderende eigenschappen zou hebben.Hoe wordt honing geproduceerd?
Kort gezegd is honing het harde werk van honingbijen. Eerst verzamelen de bijen massaal nectar uit verschillende bloemen. Pas als aan de behoefte aan nectar om de kolonie te voeden en bijenlarven groot te brengen is voldaan, worden de restjes verder verwerkt tot honing.
Bij dit proces verlagen de bijen eerst het watergehalte van de nectar. Deze wordt vervolgens opgevuld in zogenaamde honingraatcellen. Door de nectar met hun vleugels uit te waaieren, verlagen de bijen vervolgens het watergehalte van de nectar nog verder, zodat de honing een zekere stevigheid krijgt. Als dit eenmaal het geval is, is de honing klaar.
Nu bedekken de bijen hem alleen nog met een dun laagje was om hem te beschermen tegen invloeden van buitenaf.Waar bestaat honing eigenlijk uit?
Honing bestaat voornamelijk uit suiker. Dit zal de meeste mensen niet verbazen, want de typische zoetheid van honing doet vermoeden dat er veel suiker in zit. Strikt genomen bestaat honing voor 98 procent uit suiker en water.
De overige twee procent zijn niettemin cruciaal. Want daarin zitten belangrijke mineralen, eiwitten, vitaminen en enzymen verborgen. De precieze samenstelling hangt af van de soort honing. Want elke honing wordt gemaakt van andere bloemen.
Hij verschilt dus van bijenkolonie tot bijenkolonie en ook van seizoen tot seizoen.Wat honing kan doen De positieve en gezondheidsbevorderende effecten van honing op ons lichaam werden duizenden jaren geleden al ontdekt.
Het ijzer en natrium in honing versterken bijvoorbeeld ons immuunsysteem. Zo kunnen kleine ziektes worden voorkomen. Een ander bestanddeel van honing is glucoseoxidase, dat een desinfecterende werking heeft op ons hele lichaam en daarom een goede ondersteuning is bij maag- en darmziekten.
Het belangrijkste zijn echter de zogenaamde flavonoïden. Die hebben een ontstekingsremmende werking en kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden bij de bestrijding van virussen.
Volgens een studie kan het zo zelfs de wondgenezing versnellen. Daarom zijn er een aantal crèmes te koop waarvan het hoofdbestanddeel honing is.
Honing kan ook helpen tegen droge en schrale lippen. Vooral in de koudere seizoenen kampen we vaak met schrale lippen, dus is het de moeite waard om naar honing te grijpen. Breng gewoon elke avond een beetje honing op je lippen aan en laat het een nacht goed intrekken. De honing vormt een beschermend laagje en helpt de lippen te herstellen.
Van honing wordt ook gezegd dat het helpt kankercellen te vernietigen.
Dit onderwerp is echter nog erg controversieel, ook al zijn er al studies die dit bevestigen.Welke honing is het beste?
Als je honing koopt voor welk doel dan ook, moet je altijd op zoek gaan naar honing van hoge kwaliteit. Het is raadzaam om van meet af aan af te blijven van honing in plastic bakjes, conventioneel geproduceerde honing en zeer goedkope honingsoorten.
Zoek in plaats daarvan naar zegels van lokale imkers. Daarnaast is het altijd raadzaam om biologische honing te kopen, want dan weet je zeker dat er geen ongezonde toevoegingen in zitten. Bovendien hebben de imkers met zo'n keurmerk zich verplicht de hoge kwaliteitsnormen te handhaven.
Conclusie Concluderend kan gezegd worden dat honing al heel lang gebruikt wordt om onze gezondheid te verbeteren. Het positieve effect op ons lichaam en onze gezondheid is in veel gevallen bevestigd. Vooral bij kleine problemen, zoals gesprongen lippen, is het de moeite waard om een behandeling met honing te proberen.
Bovendien zijn veel medicijnen op basis van honing heel gemakkelijk thuis te maken. Vooral crèmes zijn heel gemakkelijk zelf te maken.
Wel moet er op gelet worden dat je een honing van hoge kwaliteit gebruikt, idealiter van een plaatselijke imker of een biologische honing.
Daarom kan het geen kwaad om zelf een idee te krijgen van de bijzondere werking van honing.
Maar wat veel mensen waarschijnlijk niet weten is dat honing ook helende of gezondheidsbevorderende eigenschappen zou hebben.Hoe wordt honing geproduceerd?
Kort gezegd is honing het harde werk van honingbijen. Eerst verzamelen de bijen massaal nectar uit verschillende bloemen. Pas als aan de behoefte aan nectar om de kolonie te voeden en bijenlarven groot te brengen is voldaan, worden de restjes verder verwerkt tot honing.
Bij dit proces verlagen de bijen eerst het watergehalte van de nectar. Deze wordt vervolgens opgevuld in zogenaamde honingraatcellen. Door de nectar met hun vleugels uit te waaieren, verlagen de bijen vervolgens het watergehalte van de nectar nog verder, zodat de honing een zekere stevigheid krijgt. Als dit eenmaal het geval is, is de honing klaar.
Nu bedekken de bijen hem alleen nog met een dun laagje was om hem te beschermen tegen invloeden van buitenaf.Waar bestaat honing eigenlijk uit?
Honing bestaat voornamelijk uit suiker. Dit zal de meeste mensen niet verbazen, want de typische zoetheid van honing doet vermoeden dat er veel suiker in zit. Strikt genomen bestaat honing voor 98 procent uit suiker en water.
De overige twee procent zijn niettemin cruciaal. Want daarin zitten belangrijke mineralen, eiwitten, vitaminen en enzymen verborgen. De precieze samenstelling hangt af van de soort honing. Want elke honing wordt gemaakt van andere bloemen.
Hij verschilt dus van bijenkolonie tot bijenkolonie en ook van seizoen tot seizoen.Wat honing kan doen De positieve en gezondheidsbevorderende effecten van honing op ons lichaam werden duizenden jaren geleden al ontdekt.
Het ijzer en natrium in honing versterken bijvoorbeeld ons immuunsysteem. Zo kunnen kleine ziektes worden voorkomen. Een ander bestanddeel van honing is glucoseoxidase, dat een desinfecterende werking heeft op ons hele lichaam en daarom een goede ondersteuning is bij maag- en darmziekten.
Het belangrijkste zijn echter de zogenaamde flavonoïden. Die hebben een ontstekingsremmende werking en kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden bij de bestrijding van virussen.
Volgens een studie kan het zo zelfs de wondgenezing versnellen. Daarom zijn er een aantal crèmes te koop waarvan het hoofdbestanddeel honing is.
Honing kan ook helpen tegen droge en schrale lippen. Vooral in de koudere seizoenen kampen we vaak met schrale lippen, dus is het de moeite waard om naar honing te grijpen. Breng gewoon elke avond een beetje honing op je lippen aan en laat het een nacht goed intrekken. De honing vormt een beschermend laagje en helpt de lippen te herstellen.
Van honing wordt ook gezegd dat het helpt kankercellen te vernietigen.
Dit onderwerp is echter nog erg controversieel, ook al zijn er al studies die dit bevestigen.Welke honing is het beste?
Als je honing koopt voor welk doel dan ook, moet je altijd op zoek gaan naar honing van hoge kwaliteit. Het is raadzaam om van meet af aan af te blijven van honing in plastic bakjes, conventioneel geproduceerde honing en zeer goedkope honingsoorten.
Zoek in plaats daarvan naar zegels van lokale imkers. Daarnaast is het altijd raadzaam om biologische honing te kopen, want dan weet je zeker dat er geen ongezonde toevoegingen in zitten. Bovendien hebben de imkers met zo'n keurmerk zich verplicht de hoge kwaliteitsnormen te handhaven.
Conclusie Concluderend kan gezegd worden dat honing al heel lang gebruikt wordt om onze gezondheid te verbeteren. Het positieve effect op ons lichaam en onze gezondheid is in veel gevallen bevestigd. Vooral bij kleine problemen, zoals gesprongen lippen, is het de moeite waard om een behandeling met honing te proberen.
Bovendien zijn veel medicijnen op basis van honing heel gemakkelijk thuis te maken. Vooral crèmes zijn heel gemakkelijk zelf te maken.
Wel moet er op gelet worden dat je een honing van hoge kwaliteit gebruikt, idealiter van een plaatselijke imker of een biologische honing.
Daarom kan het geen kwaad om zelf een idee te krijgen van de bijzondere werking van honing.