Agaricus

Agaricus blazei murrill (ABM), znana tudi kot sončna ali mandljeva goba, izvira iz Brazilije in je okusna užitna goba iz družine gob. Njeno ime "mandljeva goba" se nanaša na njen vonj po mandljih.

Sončna goba je ena od zdravilnih gob z najnovejšo zgodovino uporabe. Medtem ko imajo druge zdravilne gobe pogosto dolgo tradicijo kot užitne ali zdravilne gobe (v tradicionalni kitajski medicini), je bil Agaricus blazei murril verjetno uporabljen šele veliko pozneje. V sredini prejšnjega stoletja naj bi pritegnila pozornost v nekem brazilskem okrožju, kjer je bilo še posebej malo ljudi, ki so trpeli zaradi starostnih težav. Kot se je kasneje izkazalo, je bil ABM še posebej redni del prehrane prebivalcev te regije, zato se je znašel v središču zanimanja.

Agaricus je še posebej zanimiv zaradi visoke vsebnosti polisaharidov (vključno z beta glukani, kot je beta-D-glukan) - skupaj z maitake ima najvišjo vsebnost med vsemi znanimi zdravilnimi gobami. Zlasti sončna goba, tako kot maitake, vsebuje zelo cenjen beta-D-glukan!